信じるに足る自分

2011年1月16日 TV
増刊号。

男だらけの温泉旅行の話は、中居くんを悪者にして出かけてきた友達とテンション高く始まったところだけで終わっちゃった。テレビでは流せないような内容だったのかな(笑)。

黒バラ。

野球モノマネ第2ゲームはテンポがよくて面白かった。中居くんは相変わらずハンデがついて難易度が高めなんだな。

来週のマニアックな中居くんのモノマネ20連発が楽しみ~^^。やったことのない選手ばかりで大苦戦。「あ~、できない俺がすげぇ~やだ~」(笑)。

味いちもんめ2。

登美幸を古川さんに任せて東京に戻った親方から、板場のみんなへの手紙。

「料理とは難しいものだ。正しい答えはどこにもない。だから、迷いが生まれる。
そんなとき、私はこう考える。自分がうまいと思える料理を作ればいい。
自分がうまいと思わないものを客に出してもしかたがない。
人間、最後に信じられるのは自分だけだ。そして信じるに足る自分を作るために修業がある」

15年間は信じられる自分を作るために必要な年月だった。

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